JALISCO
El tejuino, una bebida tradicional elaborada a base de maíz, ha resurgido en la región occidental de México. Originaria de las comunidades indígenas wixaritari, esta bebida posee propiedades medicinales. Con un proceso de preparación artesanal que ha pasado por varias generaciones, el tejuino se ha convertido en un símbolo cultural y turístico en Guadalajara, Jalisco. Su popularidad ha llevado a su inclusión en cócteles y bebidas alcohólicas, lo que demuestra su versatilidad y arraigo en la cultura mexicana.
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