“Suave Fest” congrega en Denver cerveceros hispanos de EEUU

CO FUNDADORES DEL SUAVE FEST| Tamil Maldonado y José Betata, co-propietarios de Raíces Brewing, ultiman los detalles para la tercera edición del evento. (Foto/El Comercio de Colorado)

EVENTO MUESTRA INICIATIVA EMPRESARIAL DE LOS HISPANOS

Redacción El Comercio de Colorado

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El Suave Fest está de regreso en Denver, Colorado, para su tercera edición, prometiendo ser un evento lleno de sabor, cultura y muy buena cerveza. Este festival, que se llevará a cabo en los terrenos de Raices Brewing, es mucho más que una simple celebración cervecera. Es un homenaje a la cultura latinoamericana y caribeña, destacando a los productores de cerveza de origen hispano de los Estados Unidos.

José Beteta, co-propietario de Raíces y co-fundador del Suave Fest, asegura que el festival busca reconocer y celebrar a los dueños de cervecerías latinas en todo el país. “La baja representación de cerveceros hispanos en la industria cervecera de Estados Unidos nos motivó a organizar este evento. Cuando comenzamos en 2019, solo el 0,5 porciento de las cervecerías del país eran propiedad de latinos”, dijo Beteta.

Este cervecero hispano observa un cambio positivo desde entonces. Beteta afirma que, “en la actualidad, un 0.7 por ciento del total de productores de cerveza en EEUU tienen origen hispano. Es un cambio pequeño pero significativo si tomamos en cuenta los retos de la economía a partir de la pandemia. Este festival contribuye a impulsar a esta nueva generación de cerveceros latinos que buscan diversificar la industria cervecera”.

“Suave Fest” congrega en Denver cerveceros hispanos de EEUU

Colaboración con cervecerías locales

En esta edición, el Suave Fest contará con la participación de 18 cervecerías de propietarios hispanos de todo Estados Unidos. “Especialmente nos emociona la incorporación de cerveceros de diferentes estados, lo que muestra el crecimiento del evento. Para hacer posible la participación de cervecerías de fuera de Colorado, establecimos colaboraciones con cervecerías locales”, relata Beteta.

Carlos Ayala, propietario de la cervecería Reina Mora, en Sabana Grande, Puerto Rico, es uno de los invitados al Suave Fest que ya produjo dos de sus cervezas con Strange Craft Beer Company en Denver. “Me traje mis recetas y aquí logramos producirlas en la misma forma en la cual nosotros las creamos allá en Sabana Grande. Allí están bien resguardadas y van a llegar la Suave Fest bien conservadas”, dijo Ayala.

Otro cervecero puertorriqueño, José Ortíz, ya produjo sus dos cervezas en las instalaciones de Launch Pad Brewery en Aurora, Colorado. “Conseguimos gente muy amable que entendió nuestra forma de producir cerveza. Con ellos produjimos nuestra ‘Nativa’, estilo Pilsen, y nuestra ‘Safira’, estilo belga. Estas dos cervezas las vamos a ofrecer en Suave Fest”, contó Ortíz.

DESDE PUERTO RICO| Habla Carlos Ayala, Cervecería Reina Mora, Sabana Grande. (Video/El Comercio de Colorado)

Probar 50 variedades de cerveza

Cada boleto para el Suave Fest incluye una copa que permite a los asistentes degustar las creaciones de las 18 cervecerías presentes. En total cada asistente va a poder degustar unos 50 estilos de cerveza. Además, habrá seis horas de música en vivo, una variedad de opciones de comida latinoamericana y caribeña, así como artesanía, arte y baile para disfrutar. Este festival ofrece una experiencia completa que va más allá de la cerveza.