PERÚ
El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, fue catalogado como el mejor de Latinoamérica. La ceremonia de premiación celebró su décima edición en el Centro Internacional de Congresos de Yucatán. El evento fue el punto de encuentro de las propuestas gastronómicas más selectas de la región, que fueron votadas por 300 expertos sobre el panorama de los restaurantes en América Latina. Otros dos restaurante peruanos. Kjolle y Mayta se ubicaron entre los 10 mejores de la región.
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