febrero 17, 2025

Día del Pisco Sour unirá a Colorado con tradición peruana

Día del Pisco Sour unirá a Colorado con tradición peruana

CÓNSUL DE PERÚ EN DENVER| Pedro Pablo Delgado Inostroza.

HABLA PEDRO PABLO DELGADO INOSTROZA, NUEVO CÓNSUL DE PERÚ

Redacción El Comercio de Colorado

El Cónsul General del Perú en Denver, Pedro Pablo Delgado Inostroza, asumió sus funciones el pasado 1 de octubre. Aunque lleva poco tiempo en la ciudad, Delgado se muestra entusiasta y decidido a cumplir su principal misión: ofrecer servicios consulares de calidad a los peruanos que residen en el estado de Colorado.

Para Delgado, la comunidad peruana en Denver es un reflejo del espíritu solidario y luchador que caracteriza a los inmigrantes latinoamericanos. “Muchos peruanos llegan a Estados Unidos en busca del sueño americano, de un mejor futuro para ellos y sus familias. Además, el fenómeno de las familias extensas juega un papel clave”, dice el diplomático.

Estado que ofrece oportunidades

El cónsul continúa con su explicación, “una vez que un peruano se establece su nuevo hogar, suele atraer al resto de su familia, creando una red de apoyo que fortalece los lazos comunitarios”, explicó. El cónsul también destacó la importancia de las oportunidades laborales y la seguridad en Colorado.

“Ahora que he tenido la oportunidad de conocer el estado y a su gente entiendo la relacion y el afecto que tienen los peruanos por Colorado. Este es un estado que ofrece importantes oportunidades y eso es un factor que atrae a los peruanos y les permiten enviar remesas a sus familias en el Perú. Ellos no olvidan a su tierra y ayudan a los suyos”, dijo.

Planes y celebraciones

Entre los objetivos del diplomático está el fortalecimiento de los vínculos culturales y la promoción del Perú en Denver. “Queremos involucrar al consulado en actividades que celebren nuestras tradiciones y nuestra identidad. El consulado peruano se sumó a la reciente celebración de la navidad para los niños junto a la asociación Mi Casa Perú Colorado. 

“En febrero vamos a organizar el Día del Pisco Sour. Y nos vamos a sumar a las festividades de Fiestas Patrias el 28 de julio”, adelantó Delgado. Un hito importante será la celebración del bicentenario de las relaciones diplomáticas entre Perú y Estados Unidos en 2026. “Queremos realizar actividades que involucren tanto a peruanos como a estadounidenses”, señaló.

Peruano con sabor y pasión

Al hablar de sus gustos personales, Delgado reveló su aprecio por la gastronomía peruana. “El ceviche y el lomo saltado son mis platos favoritos. Cada bocado me conecta con mi tierra”, comentó con una sonrisa. Además, confesó ser un ferviente seguidor del fútbol. “El deporte nos une como peruanos, y siempre sigo a la selección nacional con entusiasmo”.

Delgado llega a Denver con energía renovada y una visión clara para apoyar a la comunidad peruana. “Los peruanos de Colorado encontrarán no solo a un cónsul, sino a un aliado que busca mantener viva la identidad y tradiciones del Perú en el extranjero. Y quedamos comprometidos a prestar un buen servicio a los peruanos”, concluyó.


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