Brinda por el mojito en su día

CELEBRA LA JOYA CUBANA CON HIERBABUENA, LIMA Y RON

Redacción El Comercio de Colorado

El 11 de julio se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Mojito, una fecha perfecta para rendir homenaje a uno de los cócteles más refrescantes y populares del verano. Esta bebida de origen cubano, que combina hojas de hierbabuena, jugo de lima, azúcar, ron blanco y soda, es una explosión de sabor que transporta a cualquiera a una tarde en el Caribe.

Ya sea en la comodidad del hogar, en la terraza de un bar local o en una reunión con amigos, este jueves es la excusa perfecta para levantar el vaso y brindar por los buenos momentos. “Un mojito bien hecho es más que una bebida: es una experiencia”, dice Alejandro Batista, mixólogo en un restaurante latino en Denver.

“Su equilibrio entre dulzor, acidez y frescura lo convierte en el cóctel favorito de quienes quieren algo ligero y vibrante en los días calurosos”. El mojito tiene una historia rica y legendaria. Se dice que su versión más antigua fue creada en el siglo XVI en La Habana, como un remedio medicinal con aguardiente.

Pero fue en los años 50 cuando ganó fama internacional, gracias en parte al escritor Ernest Hemingway, quien lo inmortalizó en sus visitas al icónico bar La Bodeguita del Medio. Hoy en día, el mojito es un clásico en cualquier carta de coctelería y ha dado lugar a variantes modernas con fresa, mango, pepino e incluso versiones sin alcohol, ideal para disfrutar sin ron.

“Un mojito representa el verano en su máxima expresión: es simple, alegre y lleno de sabor”, asegura Mariana Fuentes, bartender aficionada que compartió en TikTok una receta que ya acumula más de 500 mil vistas. “Lo puedes hacer en casa con ingredientes frescos y sorprender a tus invitados”.