Plaza Colorado y Comunidad Oaxaqueña aclaran incidente en evento previo a la Guelaguetza

KERMÉS FUE SUSPENDIDO POR VIOLACIÓN A CÓDIGO DE SALUD

Redacción El Comercio de Colorado

La administración de La Plaza Colorado dio a conocer las causas que motivaron la interrupción de la venta de comida durante la Segunda Muestra Gastronómica y Cultural organizada por la Comunidad Oaxaqueña en Colorado. Para evitar poner en riesgo a la comunidad, La Plaza Colorado asumió su rol como autoridad responsable al determinar que había vendedores invitados que incumplían las normativas.

A través de su declaración pública, explicaron que “en un evento reciente el domingo 17 de mayo de 2026, La Plaza tomó la difícil decisión de suspender las operaciones de alimentos de una organización debido a violaciones al código de salud”. Las autoridades del establecimiento recalcaron con propiedad que la medida buscó proteger el bienestar colectivo.

Este establecimiento también argumenta que “La Plaza, sus vendedores e invitados están obligados a operar en cumplimiento con todas las regulaciones del código de salud diseñadas para proteger el bienestar del público en general”. La Plaza Colorado reiteró que “estamos comprometidos a continuar apoyando a la comunidad y a las organizaciones sin fines de lucro que también sirven a la comunidad”.

Organizadores se pronuncian

Por su parte, la organización Comunidad Oaxaqueña en Colorado difundió un comunicado oficial para dirigirse a sus colaboradores, vendedores, artistas y al público que se congregó en Aurora. “Por circunstancias operativas surgidas durante el desarrollo del evento del pasado domingo, las actividades programadas tuvieron que concluir antes de lo previsto”, dejó saber el comité organizador.

Esta organización comunitaria también llamó a que se calmaran los ánimos de quienes expresaron frustración por la cancelación del evento. “Como organización, consideramos importante conducirnos con “responsabilidad, respeto y prudencia ante lo ocurrido”. La organización ratificó su compromiso de seguir trabajando para traer La Guelaguetza en agosto 2026. Prontamente darán a conocer nuevas actividades.