LISTERIA HA CAUSADO SEIS MUERTES EN EE. UU
Redacción El Comercio de Colorado
El brote de listeria que afecta a Estados Unidos ha dejado al menos seis personas muertas y 27 contagiadas en 18 estados, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDCs). La bacteria se ha detectado en ensaladas y pastas preparadas que se venden en supermercados como Walmart, Kroger y Trader Joe’s.
Las infecciones se registraron entre el 1 de agosto y el 16 de octubre, con casos recientes en Hawái y Oregón. Las autoridades sanitarias advirtieron que el número real podría ser mayor porque no todos los enfermos se someten a pruebas. La Administración de Alimentos y Medicamentos pidió retirar productos elaborados con pasta en las cadenas de distribución.
Riesgos de platillos con pollo y fetuchini
Los investigadores apuntan a alimentos refrigerados y listos para consumir, especialmente platillos con pollo y fetuchini con salsa Alfredo. Más de la mitad de las personas entrevistadas confirmaron haber comido productos precocidos antes de presentar síntomas. La Listeria monocytogenes puede causar fiebre, dolores musculares.
Causa también complicaciones graves en personas mayores, embarazadas o con sistemas inmunológicos debilitados. Las autoridades recomiendan evitar el consumo de comidas frías listas para servir y mantener estrictas medidas de refrigeración y limpieza. El brote en Estados Unidos coincide con otros recientes en España y Francia. Los CDC continúan investigando.
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